Uddrag fra "Det kan så let gå godt - i udlandet med familien"
"......Den vietnamesiske mad er virkelig et helt kapitel for sig. Den er som udgangspunkt meget lækker, når man lige ser bort fra hunde. Deres gode supper, lækre
grøntsager og små forårsruller er helt eminente. Men de meget lokale specialiteter skal man vel være noget af en madglobetrotter for at kaste sig ud i...."
Foto Henrik Ibsen. Tørrede rejer på markedet i Hanoi
Det er desværre min erfaring at journalister tit trækker det væsentligste ud. Måske fordi de ikke selv ved hvad det væsentligste er når de ikke selv har været der- eller fordi vi er for involveret og har sværere ved at se det ude fra.
SvarSletAnyway hver glad for artiklen og ja den vietnamesiske mad er skøn - I know
Mette Weber
Verdensborger og pendler mellem to verdensdele