tirsdag den 21. februar 2012

Spis Vietnam og bountystrand

Efter udsendelsen "Spis Vietnam" fik vi alle lyst til at sætte tænderne i sprøde ruller.

Vi må prøve dem Anh Le lavede, men først havde Vera en anden idé. Vi er velsignet med en datter, der elsker at lave mad, for det er ikke altid lige der, Walter og jeg lægger mest energi. Vi kan bedst lide at spise den gode mad.

Vera var mere til Peking And. Det er vist det, man kalder fusionsmad, for der skulle bruges taco-pandekager. Der er ikke så meget Vietnam over Peking and - men vi er da i det mindste i den verdensdel.

Stegt andebryst skåret i tynde skiver lægges på en majspandekage. Fyldes på med MEGET hoisinsauce, forårsløg, bønnespirer og avocado i tynde strimler.

Mmmmmm - det var godt. Og sup